Pomalu přichází léto a parné dny. Někdo se osvěží na zahrádce restaurace oroseným pivkem, někdo raději v domácím prostředí. Dnes vám poradíme, jak si připravit osvěžující domácí zázvorovou limonádu s mátou. Postup je velice rychlý a snadný, považte sami.
Ingredience
150 g čerstvého zázvoru (kořen by měl být tvrdý na omak, ne vrásčitý)
1 l čisté vody nebo sodovky
2-3 citrony
hrst čerstvé máty (v krajním případě poslouží i sušená)
3-4 lžíce cukru (nejlépe třtinového)
Postup
Čerstvý zázvor oloupáme a poté nastrouháme nebo nakrájíme na velice úzké proužky. Připravíme si velký džbán, který vydrží nalití vroucí vody. Do něj vhodíme připravený zázvor a mátu. Pokud nám listy byliny připadají příliš velké, neváháme ji taktéž pokrájet. Citrony pečlivě omyjeme a poté umyjeme. I ty potom nakrájíme na menší kusy. Pokud chceme mít limonádu opravdu říznou, jeden z citronů do džbánu vymačkáme i s dužninou. Dále přidáme cukr a odlijeme asi 150 ml čisté vody. Přivedeme k varu a veškerý obsah džbánu spaříme horkou tekutinou. Přikryjeme a necháme asi 10 minut louhovat. Zbytek vody nebo sodovky vychladíme a poté přilijeme do džbánu. Vualá, čerstvá a zdravá domácí limonáda je na světě! Dejte nám vědět, jak se vám povedla.